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把榨菜变成“鲍鱼”

时间:2017-10-21 作者:未详 点击:

  在当今物价涨涨不休的时候,一元钱能有什么用呢?在十年前,我们用它或许可以买三斤酱油四瓶醋五斤盐。而现在能做什么呢?也许,买一元一包的榨菜刚刚好。
  
  然而,卖一元的榨菜,能有多少利润呢?答案是:3。5分钱。也许有人笑了,这样少的利润,谁还会做这种生意?有一位四川汉子却不嫌少,1元钱一包的榨菜,竟也能做到上市!
  
  2000年开始,他担任涪陵榨菜集团董事长兼总经理。上任伊始,他发现涪陵榨菜年销量仅有一两万吨,一直徘徊在亏损边缘。这个时候,集团有人向他建议:“做手机好,附加值高!”也有人说:“搞网络,容易吸引风投!”……
  
  是啊,食品行业是典型的微利企业,做榨菜,能有出路吗?集团里包括高管在内的不少人都想抛弃榨菜,认为附加值不高,挣的都是分分钱,而更倾向于从事IT、网络等高科技项目,进行产品的转型。
  
  “我们之中有人懂网络吗?有人知道何为CDMA吗?有人曾从事过高科技行业吗?”在一次会上,他问大家。开会的人全部摇头。
  
  “自己连概念都搞不懂,还怎么去开发新项目?”经过一番交流和探讨,他自己也逐渐清晰了自己的目标和方向,坚定了信念,最终也让大家心悦诚服。
  
  把榨菜产业做大做强,也许比好高骛远更实在。因为中国有十多亿人的大市场,每月每人只吃一包榨菜,也是一个不小的数量。只要用心去做,低到尘埃的榨菜,也会变为“鲍鱼”的。
  
  虽然确定了目标和方向,但他也发现,涪陵榨菜虽然与德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜同列为世界三大名腌菜,可利润低,而且生产榨菜的设备简单、原始,居然还是采用“脚踩出来”的作坊生产方式。
  
  为此,他用了半年时间去贵州、湖南等20多家同行企业考察,结果发现全国酱腌菜行业几乎都是作坊式生产。在当时,全世界也没有榨菜的自动化生产线,连常吃酱腌菜的日本、韩国都找不到。
  
  这是个好机会!在失望的同时,他也发现了商机。
  
  2003年,他的榨菜集团果断投入340多万美元,通过国际招标的形式,最终确定与德国生产设备制造商合作。经过双方2年1500多次实验和调试,制造出榨菜行业第一套现代化的生产设备。“世界上第一条榨菜全自动生产线”就这样诞生了!技术的创新,让涪陵榨菜从量、质都有了一个巨大的飞跃!
  
  规模上去了,硬件改善了,但这些还远远不够。他在想,涪陵榨菜在市场上的定位、形象和知名度并不清晰和响亮。
  
  何不给榨菜也做一次“镀金包装”呢?这时,他想到了当时红极一时的策划大师叶茂中。然而,请叶茂中出山不容易。第一次,他的秘书打电话给叶茂中,对方没说两句就挂了。第二次,集团派北京分公司经理去请叶茂中,得到的答复是:非董事长出马不接待。第三次他亲自出马,终于与叶茂中成功签下了高达七位数的策划合同。
  
  接着,他又请著名演员、“皇帝专业户”张铁林作为涪陵榨菜的代言人,进一步宣传和推广涪陵榨菜,使涪陵榨菜名声鹊起,家喻户晓。“涪陵榨菜”一下成了这个行业的“金字招牌”!
  
  经过一系列的运作,涪陵榨菜的经济效益开始凸显。涪陵榨菜2000年即实现扭亏为盈,2001年发卖额1。5亿元,2002年发卖额2。2亿,2009年发卖额4。4亿!仅在2010年一次榨菜文化节上,涪陵榨菜首日吸金11亿元!2010年11月,涪陵榨菜成功登陆中小板上市交易,他迅速成为“亿万富翁”!
  
  他是谁?他就是有业内“榨菜大王”称号的涪陵榨菜董事长周斌全。
  
  谁说一元钱的生意不是生意?周全斌让一元一包的榨菜,摇身变成了“鲍鱼”!把普普通通的“榨菜一包”,做成了“榨菜航母”!
  
  小产物,大生意。不要小看身边那不经意的事情,是好菜,终究会被青睐!

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