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把“无人机”引进餐厅

时间:2017-09-12 作者:未详 点击:

  日本人吉田在英国伦敦开了一家名为“YO!Sushi”的餐厅,由于餐厅位置有点偏僻,也没什么特色,所以生意一直都冷冷清清的。
  
  看着门可罗雀的餐馆,吉田忧心如焚,如果生意再这样持续冷淡下去,不出半年,他的餐馆就得关门倒闭。可如果餐馆倒闭,一家人今后可怎么生活啊?吉田苦苦思索着,希望能找到让餐馆生意好起来的办法。
  
  一天,吉田正低头想着烦心事,突然听到儿子发出咯咯咯的笑声。吉田抬头把目光伸向餐厅门口,看到5岁的儿子正在门口玩遥控玩具飞机。玩具飞机在儿子的操控下,一会儿腾空盘旋升起,一会儿缓缓下降落地,错落有致,升降有序。玩着玩着,儿子竟别出心裁地把一块糕点放在了玩具飞机的“背上”,然后操纵遥控开关,让玩具飞机驮着糕点一起飞。玩具飞机驮着糕点在空中稳稳地飞翔,儿子高兴得忍不住大声欢呼着:欧,欧,爸爸快来看,糕点飞上天喽!
  
  看到这里,吉田脑中忽然灵光一闪:如果餐馆用“无人机”取代服务生上菜,会不会更能吸引客人和受到客人的欢迎呢?吉田兴奋地把这个想法说给妻子听,妻子担心地说:用“无人机”上菜,我长这么大还真是“闻所未闻、见所未见”呢,但是能行得通吗?吉田信心满满地说:正是因为“闻所未闻、见所未见”,所以才更有成功的机会啊!吉田决定大胆尝试一下,反正现在也没有其他更好的办法“救餐厅于欲倒”。
  
  说干就干。第二天,吉田就去一家专门制造飞行器的机构,把他的设想说给那里负责机械制造的工程师听。一个多月后,机械制造工程师按照吉田的设想,制造出了一个“脊背”上带着一个大托盘的、可以装载餐点菜盘的名为iTray的“无人机”,它是由碳纤维制成并装有四个小型旋翼,能以每秒11米的速度飞行,有效飞行距离为50米。在上菜时,服务员可以通过iPad控制iTray无人机的飞行高度和速度,将餐点或菜盘平稳地送到客人的餐桌上,再由客人自己亲手把菜盘或餐点拿下飞行盘,摆放到餐桌上。然后,服务生再操控无人机飞回厨房,待命或进行下一次上菜任务。厨房人员也能通过iTray上的摄影机,确认每一盘菜肴或餐点已经送达到客人的餐桌边。
  
  很快,上菜用的“无人机”在吉田的餐厅试飞成功,而且效果非常理想。于是,吉田在餐厅门口竖了一个大招牌,招牌上用大字写着:本餐厅没有服务生,由“无人机”为你上菜服务。这种新鲜的服务方式,立刻吸引了众多习惯了由服务生服务的食客的眼球,他们纷至沓来,体验这种新鲜的服务方式和就餐环境。他们惊奇地发现,吉田的餐厅果然看不见一名服务生,客人点菜可以按一下桌角上的一枚红色按钮,便接通了餐厅后厨,由专人可以通过语音谈话进行点菜程序。点菜按钮上有编号,编号与餐桌编号相同,因此不必担心会弄混。有客人在吉田餐厅用过餐后,还把在“YO!Sushi”餐厅就餐的整个过程的视频发到网上,视频点击量直线飙升,一个月不到便突破了40万。一时间,“YO!Sushi”餐厅在伦敦人尽皆知,餐厅每天都高朋满座,食客如云。有些顾客甚至甘愿排队等候,也要亲身体验一下在“YO!Sushi”餐厅就餐的感受。
  
  把“无人机”引进餐厅。仅凭这一招,便让吉田的餐厅“起死回生”。
  
  谈到走出困境并获得成功,吉田说:“要牢牢抓住瞬间捕捉到的灵感,并敢做第一个吃螃蟹的人。这,就是我的成功之道。”

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